Orecchiette con broccoli e frutta secca

Ed eccoci ad un nuovo appuntamento di Sapori di Rivolta, stavolta incentrato su pasta e verdura, sempre rigorosamente di stagione in collaborazione con gli amici di Infoodation! Sto parlando delle orecchiette con broccoli, un piatto ricco di ingredienti ma da sempre presente sulla tavola del popolo. Per quattro persone useremo mezzo chilo di broccoli baresi,

Crudo di gamberoni d’autunno

Primo appuntamento con il gusto e con Sapori di Rivolta #SaporidiRivolta in collaborazione con InFOODation. Questa settimana "crudo di gamberoni d'autunno" in abbinamento al nostro "Ellenikos" Greco Spumante Brut.   L’autunno è una delle stagioni che amo di più, sia per i magnifici colori aranciati che dipingono ogni angolo della mia città, sia per i gustosi prodotti